Ravioli de homard
Encre de seiches, tempura de courgettes, jus de crustacés
 
25,00€
Paccheri d'Amalfi
Lotte, moules, palourdes, huile d'olive et petites tomates, fumet aromatisé
 
25,00€
Trenete de Gragnano (min. 2 pers)
Homard, tomates de Pachino, jus bisqué, ail des ours
 
pp 40,00€
Agnolotti Caprèse
Ricotta, épinards, vieux Parmesan, tomates des collines, basilic
 
25,00€
Tajarin à la truffe
Truffe noire de Norcia hachée
 
30,00€
Spaghetti au naturel
Caviar Iranien, beurre de ferme, stracchino
 
60,00€
Risotto Aquarello (par table)
Fenouil sauvage,tomates confîtes, asperges blanches, langoustines
 
pp 35,00€

 

Restaurant San Daniele