Ravioli de homard
Encre de seiches, tempura de courgettes, jus de crustacés
 
25,00€
Paccheri d'Amalfi
Lotte, moules, palourdes, huile d'olive et petites tomates, fumet aromatisé
 
25,00€
Tagliatelle aux cèpes
Jus de veau, Parmesan
 
25,00€
Pappardelle de Gragnano
Ragoût de faisan cuit en pot-au-feu
 
25,00€
Tajarin à la truffe
Truffe noire de Norcia
 
40,00€
Risotto aux cèpes (par table)
Parmesan, truffe
 
pp 35,00€
 
Restaurant San Daniele