Ristorante San Daniele

Ils sont trois: Antonio Spinelli, le père, Franco le cuisinier et Stefano le sommelier. En fait, ils sont quatre, comme il se doit car on aurait tort d’oublier Mme Spinelli qui fait les comptes comme il convient à la «mamma». Cette famille italienne a mis les petits plats dans les grands pour hisser le «San Daniele» au firmament des restaurants gourmands.

Le restaurant doit son nom au célèbre et traditionnel jambon de San Daniele, un petit village au nord-est de l’Italie niché dans la région du Frioul entre les alpes et L'Adriatique. L’équipe du «San Daniele» veut ainsi mettre en valeur le respect des plus pures traditions italiennes qui ont fait sa renommée.

Etoilé par le Guide Michelin