Carpaccio de boeuf
à la truffe noire de Norcia, croquant de ricotta, parmesan
Tajarin à la truffe
à la truffe noire de Norcia
St-Jacques légèrement fumées
Foie gras, émulsion de topinambour, salsifis, tomates confîtes, truffe noire
Noisette de chevreuil Rossini
Céleri confit, grenailles safranées, fenouil, aubergine
Granité de mandarine de sicile
Neige de marrons glacés
Crème de noisettes du Piémont
Menu de Dégustation Don Antonio
Restaurant San Daniele
Le restaurant San Daniele situé à Bruxelles, doit son nom au célèbre et traditionnel jambon de San Daniele, un petit village au nord-est de l’Italie niché dans la région du Frioul entre les alpes et L'Adriatique.
La Famille du «San Daniele» veut ainsi mettre en valeur le respect des plus pures traditions de la cuisine italienne qui font sa renommée.
Le San Daniele est étoilé depuis 2004 et récompensé du Delta d'Or en 2011. Le restaurant est également nommé par le Gault & Millau comme Restaurant Italien de l'Année 2022.
Salon Privé
Idéale pour tous vos repas privés ou réunions d'affaires. Disponible pour 2 à 12 personnes, en toute tranquillité. Réservation souhaitée.
