Notre menu découverte 6 services.
Cru de gambero rosso
Mayonnaise de crustacés, oignons pickles, caviar, ricotta au citron vert
Paccheri d'Amalfi
Lotte, moules, palourdes, huile d'olive et petites tomates, fumet aromatisé
Tagliolini au citron d'Amalfi
Émulsion de petits pois, langoutine rôtie
Déclinaison d'agneau
Olives Taggiasche, agrumes, fenouil, céleri
Cappuccino de fraises du Pays
Coulis aromatisé
Ravioli d'ananas
Crème brûlée de réglisse, mascarpone, sorbet d''ananas
Menu servi par table complète
Prix par personne : 135 € (vin non compris)
Forfait vin 35€
