Rundscarpaccio
Zwarte truffel van Norcia, knappperende ricotta, parmezaanse kaas
Tajarin met truffel
met zwarte truffel uit Norcia
Lichtgerookte St Jacques
Foie gras, emulsie van aardpeer, schorseneer, gekonfijte tomaten, zwarte truffel
Rossini reeën
Gekonfijt selder, saffraanse grenailles, venkel, aubergine
Siciliaanse mandarijngranita Siciliaanse mandarijngranita
Gekonfijte kastanje sneeuw
Piemontese hazelnootcrème
Don Antonio Degustatiemenu
Restaurant San Daniele
Het restaurant San Daniele in Brussel dankt zijn naam aan de bekende en traditionele ham van San Daniele, een klein dorpje in Noordoost-Italië, in de streek Friuli tussen de Alpen en de Adriatische Zee.
De Familie van “San Daniele” wil zo de naleving van de zuiverste tradities van de Italiaanse keuken waarop zijn reputatie rust, alle eer aandoen.
San Daniele werd sinds 2004 met een ster bekroond in de Michelingids en sleepte in 2011 de Gouden Delta in de wacht. Het restaurant is door Gault en Millau ook uitgeroepen tot Italiaans Restaurant 2022 van het Jaar..
Privé Ruimte
Ideaal voor uw familie of zakenmaaltijden.
Geschikt voor 2 tot 12 personen, in alle rust. Gewenste reservering.
