Tartaar van rode tonijn
Foie gras, gekonfijte citroen, sorbet van groen selder
Wit van tarbot
Kikkererwten, gekonfijte tomaten, zwarte truffel
Paccheri d'Amalfi
Zeeduivel, mosselen, kokkels, olijfolie, kleine tomaten, gearomatiseerd met visfumet
Lam declinatie
Taggiasche olijven, citrusvrucht, venkel, roest, selder
Gemarineerde aardbeien
Olijfolie, mayonaise van witte chocolade, gekonfijte rabarber, granita van limoncello
Ananas ravioli
Crème brûlée van zoethout, mascarpone, sorbet van bloedsinaasappel
Don Antonio Degustatiemenu
Restaurant San Daniele
Het restaurant San Daniele in Brussel dankt zijn naam aan de bekende en traditionele ham van San Daniele, een klein dorpje in Noordoost-Italië, in de streek Friuli tussen de Alpen en de Adriatische Zee.
De Familie van “San Daniele” wil zo de naleving van de zuiverste tradities van de Italiaanse keuken waarop zijn reputatie rust, alle eer aandoen.
San Daniele werd sinds 2004 met een ster bekroond in de Michelingids.
Privé Ruimte
Ideaal voor uw familie of zakenmaaltijden.
Geschikt voor 2 tot 12 personen, in alle rust. Gewenste reservering.
Restaurant San Daniele
Keizer Karellaan 61083 Ganshoren
Tel : +32 (0)2 426 79 23
