Cru de gambero rosso
Schelpdierenmayonaise, ingelegde uien, kaviaar, limoenricotta
Lichtgerookte St Jacques
Foie gras, emulsie van aardpeer, schorseneer, gekonfijte tomaten, zwarte truffel
Risotto met paddestoelen
met zwarte truffel uit Norcia
Rossini reeën
Gekonfijt selder, saffraanse grenailles, venkel, aubergine
Variaties op de hazelnoot uit Piemonte
Don Antonio Degustatiemenu
Restaurant San Daniele
Het restaurant San Daniele in Brussel dankt zijn naam aan de bekende en traditionele ham van San Daniele, een klein dorpje in Noordoost-Italië, in de streek Friuli tussen de Alpen en de Adriatische Zee.
De Familie van “San Daniele” wil zo de naleving van de zuiverste tradities van de Italiaanse keuken waarop zijn reputatie rust, alle eer aandoen.
San Daniele werd sinds 2004 met een ster bekroond in de Michelingids.
Privé Ruimte
Ideaal voor uw familie of zakenmaaltijden.
Geschikt voor 2 tot 12 personen, in alle rust. Gewenste reservering.
Restaurant San Daniele
Keizer Karellaan 61083 Ganshoren
Tel : +32 (0)2 426 79 23
