Agneau en croûte d'olives Taggiasche (min 2 pers)
Céleri confit, fenouil, grenailles safranées, agrumes
 
pp 35,00€
Boeuf Toscana
Rucola, parmesan, huile d'olive et balsamique
 
40,00€
Côte de veau basse température
Asperges vertes, oignons pickles, celeri, jus Rossini
 
35,00€
Osso Bucco Cremolata
Jus de veau, agrumes, pommes de terre safranées, fenouil, jeunes légumes
 
35,00€
Bar de ligne (min 2 cvts)
Déclinaison de carottes, céleri confît, fenouil, huile d'olive de Sicile
 
pp 45,00€
Cabillaud rôti
Palourdes, Calabresa, émulsion d'huile d'olive, menthe fraîche, mini-légumes
 
35,00€
 
Restaurant San Daniele