Geroosterde fazant zoals u het wenst (2 pers.)

Brabantsewijze pp 45,00 €
Fjine Champagne pp 55,00 €

Geroosterde patrijs
45,00 €
Courgette, eekhoorntjesbrood, pompoen

Toscana Rund
45,00 €
Rucola, Parmezaanse kaas, gekonfijte selder, artisjok, Amaretto, witte balsamico

Zeebaars (min 2 pers.)
pp 50,00 €
Wortelen declinatie, geconfite selder, venkel, olijfolie uit Sicilië

Tarbot in korst
40,00 €
Taggiasche olijven, venkel, bleekselderij, witte boter-basilicum emulsie